단백질의 부족은 왜 생기는 것인가요?

Question

단백질이 부족하면 건강에 해를 끼치게 된다고 알고 있는데요. 단백질 부족이 일어나는 이유가 무엇인지 궁금하니 알려주시기 바랍니다.

Answer 1

안녕하세요. 반짝반짝 빛나는 별입니다. 단백질 부족 원인은 다음과 같습니다. 1. 끼니를 대충 해결하는 습관 2. 과도한 다이어트 3. 노화로 인한 흡수율 저하 4. 채식 위주의 식단

Answer 2

안녕하세요

단백질 부족은 말 그대로 단백질이 포함되어 있는 음식을 많이 섭취하지 않아 생기는 겁니다 단백질이 많이 들어 있는 음식을 먹게 되면 단백질 부족이 해소 될 것입니다

Answer 3

단백질 부족이 나타나는 이유는 평소 단백질을 섭취하지 않기 때문일 겁니다. 채식을 하더라도 대체 단백질을 섭취하시거나 평소 규칙적으로 달갈이나 육류를 섭취하시면 됩니다.

Answer 4

단백질 부족은 여러 이유로 생기게 되는데

가장 큰 이유는 단백질 성분을 음식을 통해서

잘 섭취하지 못하고 있기 때문에

그런 부족함이 발생하는 것입니다.

Answer 5

그냥 식단에서 단백질 음식섭취가 부족하니까 단백질 부족이 생기는 겁니다.특별히 단백질에대산 소화 장애나 대사 장애가 아니라면 적게 먹으니까 부족하다.간단하죠?

Answer 6

단백질이 부족하면 근육 감소와 면역력 저하 그리고 피부와 머리카락 손톱 약화와 부종 등 여러가지 건강 이상이 나타날 수 있으니 참고하시기 바랍니다

Answer 7

단백질 부족은 크게 두 가지 방향에서 발생합니다. 섭취가 부족한 경우와, 충분히 먹어도 체내에서 소실되거나 활용되지 못하는 경우입니다.

섭취 부족의 가장 흔한 원인은 식사량 자체가 적거나 단백질 함량이 낮은 식단을 장기간 유지하는 경우입니다. 노인에서 식욕 저하, 소화 불편감, 경제적 제약 등으로 육류나 유제품 섭취가 줄어드는 것이 대표적입니다. 무리한 다이어트나 특정 식품군을 극단적으로 제한하는 식이 방식도 여기에 해당합니다.

소화 흡수 장애도 중요한 원인입니다. 단백질은 위산과 소화효소에 의해 분해된 뒤 소장에서 흡수되는데, 만성 췌장염, 염증성 장질환, 단장증후군(short bowel syndrome) 같은 질환이 있으면 정상적으로 섭취해도 흡수율이 크게 떨어집니다.

체내 손실이 과도한 경우도 있습니다. 신증후군(nephrotic syndrome)에서는 소변으로 단백질이 대량 빠져나가고, 화상이나 광범위한 피부 손상에서는 삼출액을 통해 손실됩니다. 간경변증에서는 간의 단백질 합성 능력 자체가 저하되어 알부민 수치가 떨어집니다.

대사 수요가 급격히 증가하는 상황, 즉 중증 감염, 수술 후 회복기, 암, 외상 등에서는 평소보다 훨씬 많은 단백질이 소모되어 상대적 부족 상태가 됩니다.

임상적으로 단백질 부족이 지속되면 부종, 근육 소실, 면역 기능 저하, 상처 회복 지연, 피부와 모발 변화 등이 나타납니다. 중증의 경우 콰시오르코르(kwashiorkor)나 마라스무스(marasmus) 같은 영양실조 상태로 진행될 수 있으며, 이는 개발도상국 소아에서 주로 보고되지만 선진국에서도 노인이나 중증 환자에서 드물지 않게 관찰됩니다.