육두구라는 식물은 어떤 식물인지 궁금합니다
어떤 책에서 보았는데요 옛날에는 육두구 라는 식물이 굉장히 값지고 비싼 식물이었다고 합니다
육두구라는 이름이 특이한데
이 식물은 어떤 식물이고 왜 비싸게 거래 되었는지 궁금합니다
육두구는 육두구과에 속하는 식물로, 주로 향신료로 사용되는 씨앗을 사용합니다.
보통 5~13m까지 자라는 작은 상록수이며, 꽃모양은 종모양으로 옅은 황색이고 암수 딴그루입니다. 육두구 씨앗은 약간 맵고 쓴 맛이 나며, 우리나라에서는 소화와 지사작용으로 이용되었고, 서양에서는 향신료로 사용되었습니다.
원산지는 인도네시아의 마르크 제도이며, 중세 시대에 유럽으로 수출되었습니다. 육두구는 앞서 말씀드린대로 우리나라에서는 약용으로도 사용되며, 마그네슘이 풍부하여 눈 떨림에 좋고, 비타민C가 함유되어 항산화 성분이 있다고 알려져 있으며 주요 효능으로는 강력한 항산화제 함유, 항염 작용, 성욕 증진, 항균성, 심장 건강 개선, 기분 상승, 혈당 조절 향상 등이 있습니다.
그러나 고용량을 섭취할 경우 환각, 근육 조정 상실, 메스꺼움, 방향 감각 상실, 구토 및 초조와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한 향정신성 효과 때문에 남용의 문제가 있으며, 특정 성분들의 대사물로 인해 급성 정신증과 같은 다양한 증상이 보고되기도 했습니다.
육두구(Myristica Fragrans)라는 이름의 기원은 "Myristica"라는 학명은 고대 그리스어 μύρον (myron)에서 유래되었으며, 이 단어는 향유 또는 발사믹 오일을 의미합니다. "Fragrans" 라는 이름은 라틴어로 향기로운 이라는 의미를 가지고 있어 이는 육두구 나무의 열매와 씨앗이 풍부하고 강한 향기를 가지고 있음을 나타냅니다. 육두구가 비두구가 비싼 이유는 주로 넛맥(Nutmeg)과 메이스(Mace)라는 두 구자 향신료를 생산하기 위해 재배되는 식물이기 때문입니다. 육두구는 현재는 전 세계적으로 재배되고 있기 때문에 과거처럼 고가로 거래되지는 않습니다. 하지만 향신료로서의 가치는 여전히 높게 평가 받고 있는 식물입니다.
제 답변이 궁금한질문쟁이 님에게 도움이 되었길 바랍니다. 도움이 되었다면 좋아요 한번 부탁드리겠습니다.육두구 나무는 목련목 육두구과에 속하는 상록 소교목이며, 이 나무의 씨앗으로 만든 향신료를 육두구라고 부릅니다. 육두구는 과거 인도네시아 동쪽의 자그마한 섬에서만 나던 향신료이며 독특한 향 때문에 해충을 쫓아 주는 기능도 있었습니다. 그래서 흑사병이 창궐할 때 육두구를 넣은 마스크를 쓰면 흑사병에 걸리지 않는다는 루머가 있었고 또한 귀족들이 손님을 초대하여 접대할 때 육두구를 식탁에 올려 놓아야 부끄럽지 않다는 과시욕까지 추가되어 금 값보다 더 비쌌다고 합니다.
육두구는 중국 원산의 다년생 초본 식물로, 학명은 Aristolochia spp.입니다. 이 식물의 뿌리에는 약리 성분이 풍부해 한약재로 많이 사용되었습니다. 특히 옛날에는 육두구 뿌리가 암치료와 해독 등에 효능이 있다고 여겨져 매우 귀하고 값비싼 약재로 통했습니다. 그러나 최근 연구 결과 육두구에 함유된 아리스톨로직산이 신장 손상과 암을 유발할 수 있는 것으로 드러나 복용이 금지되고 있습니다. 옛날에는 육두구의 희소성과 약리 효능으로 인해 고가에 거래되었지만, 오늘날 그 위험성이 밝혀지면서 더 이상 약용으로 쓰이지 않게 되었습니다.
육두구는 동남아, 특히 인도네시아에서 나는 살구과 열매의 씨앗이며 nutmeg이라고도 부른다고 합니다.
이 씨앗은 갈아서 향신료로 사용되었는데 희귀 향신료였기 때문에 15-19세기에 유럽에서는 금값보다 비싼 향신료로, 부의 상징이었다고 합니다. 현재에도 육두구는 고기 비린내 제거 등에 쓰이는 향신료입니다.
안녕하세요. 박창민 수의사입니다. 육두구는 냄새가 나는 호두라고 생각하시면 편합니다. 향신료로 사용되며 주로 고기의 누린내를 없애주고 해충 기피제의 역할도 있습니다. 육두구가 비싼 이유는 수요와 공급 문제 때문입니다. 육두구의 생산지가 한정적이었고 귀족들이 손님 대접으로 육두구를 많이 써서 그 값이 한 때는 금값보다 비쌌습니다. 감사합니다.