후라이팬으로 누릉지 만드는 방법 알려주세요~

Question

누룽지를 후라이팬에 구어서 그냥 먹을때 좀 딱딱한 경우가 있는데요, 바삭바삭하게 할순없나요? 딱딱하지 않게요..

튀기지는 않게 하면서요~

Answer 1

안녕하세요. 집요한콜리45입니다.

밥에다 물을 약간 넣은 후 후라이펜에 최대한 얇게 펼쳐 처음에는 물기를 제거하기위해 센불에 하다가 나중에는 최대한 약한불로 하시면 맛있는 누룽지를 만들수있습니다