쌈장 안에 있는 흰 종이는 쌈의 식재료인 상추, 깻잎, 부추, 상추잎 등을 싸기 위해 사용하는 것입니다. 이 종이를 이용하면 식재료를 더욱 깔끔하게 싸서 먹을 수 있으며, 또한 쌈장과 식재료 사이에서 식재료가 미끄러지지 않도록 해줍니다.
또한, 이 종이는 쌈을 먹을 때 손이 더러워지지 않도록 해주고, 더욱 청결한 쌈을 즐길 수 있도록 도와줍니다. 종이를 사용하지 않고 직접 손으로 쌈을 싸는 경우에는 손에 묻은 쌈장이나 기름 등이 식재료에 묻어 더러워지는 것을 방지하기 어려울 수 있습니다.
따라서, 이러한 이유로 쌈장 안에 흰 종이가 포함되어 있습니다.