굴국밥의 영양성분과 효능이 궁금합니다
굴국밥을 만들려고 합니다. 생굴과 미역 그리고 두부를 넣어서 만들려고 하는데 이렇게 만들면 굴국밥의 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
굴국밥에는 탄수화물. 단백질. 지방. 비타민A. 비타민B12. 오메가3 지방산. 항산화 물질이 풍부합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 굴국밥이다 보니 탄수화물이 많이 들어있고 단백질 지방 칼슘 아연 등이 풍부하게 들어 있습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
굴국밥은 1인분 (600g) 당 칼로리가 약 650kcal정도 됩니다. 굴국밥 600g에는 탄수화물 81.6g, 단백질 39.1g, 지방 16.4g, 당류, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨이 각각 0.277g, 3.6g, 478.495mg, 1503.591mg 포함되어 있습니다.
안녕하세요.
질문자님께서 말씀하신, 생굴, 미역, 두부, 쌀밥을 사용하여 굴국밥을 만들 경우, 다양한 영양소를 제공 받을 수 있습니다.
생굴은 단백질, 비타민 A, B12, 철분을, 미역은 식이섬유, 요오드, 칼슘, 철분을, 두부는 단백질, 칼슘, 철분을 함유합니다. 굴국밥으로 빈혈 예방, 시력 보호, 뼈 건강 개선, 신경 기능 개선, 면역력 강화에 도움이 될 것으로 보여지며, 칼로리가 낮고 다이어트에도 적합합니다. 단, 굴을 충분히 익혀서 섭취하고 신선한 굴을 사용하여 드시는 것을 권장드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
굴국밥에는 베타카로틴과 비타민A등이 풍부하여 눈건강에 도움을 주며 이외에도 비타민E함량이 높아 항산화애 도움을 줍니다