생활
돼지 사태살 그냥 물로만 조리해도 되나요
돼지 사태살 그냥 물에 넣고 삶거나,
물 담은 냄비에 찜기 올려서 쪄도 되나요
맛은 딱히 상관 없어요
굽는것보다 기름기가 적을것같아서요ㅜ
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요
돼지 사태 그냥 물에 삶거나 찜기를 이용해 찌기만 해도 됩니다. 저 같은 경우에는 삶아요. 기름기가 확실히 적습니다. 특히, 삶으면 기름기가 훨씬 많이 빠져나와요. 그리고 엄청 담백합니다.
돼지 사태살은 물에 삶거닌 찜기로 쪄도 안전하게 조리됩니다.
익히는 동안 충분히 열을 가해 돼지고기 내부 온도가 75도 이상 되도록 하면 됩니다.
기름기가 적고 담백해지고 맛이 크게 중요하지 않다면 물 조리법도 괜찮습니다.
네, 돼지 사태살은 그냥 물에 삶거나 찜기에 쪄도 괜찮습니다. 기름기도 빠지고 담백하게 익습니다. 삶을 땐 중약불에서 오래 익혀야 부드럽고, 찔 땐 김이 오른 후 40분 이상 쪄주면 좋습니다 간은 나중에 해도 됩니다