참소스에 고기 재워서 구워도 되나요?

Question

유튜브를 보는데 삼겹살을 참소스에 재워놓은 다음에 굽는 방법이 있더군요. 너무 새콤하거나 짤 수도 있을 것 같은데 참소스에 고기 재워서 구워도 되나요?

Answer 1

안녕하세요.

참소스는 찍어먹는 소스로서, 일반적으로 고기를 재울 때는 사용하지 않습니다. 짤 것 같고 구울 때 고기가 탈 것 같아요~ 고기를 찍어 드시는 것을 권장 드립니다.