부드러운 크림치즈 얼려도 될까요 ?

Question

남편이 소포장은 너무 비싸다며 필라델피아크림치즈를 대용량으로 구입했어요 괜찮다면 반은덜어서 일단 얼리면 어떨지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오래보관하시려면 비닐이나 랩, 종이호일로 소분해서 냉동실에 보관해서 드실때 자연해동후 드시는게 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 크림치즈 같은 경우는 올리지 않고 그냥 드시는 것이 제일 맛 있는 상태로 드시는 방법인데요. 냉동 시켜도 유통기한은 조금 길어지지만 식감이나 이런 것은 조금 떨어집니다.

Answer 3

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

필라델피아 크림 치즈는 냉장 보관이 필요한 제품이기 때문에 얼리는 것이 가능합니다. 대용량으로 구입한 경우 일부를 덜어서 얼리는 것은 좋은 생각입니다. 덜어낸 부분은 깨끗한 밀폐용기나 식품 랩 등으로 포장하여 냉동실에 보관하면 됩니다. 얼린 크림 치즈는 일반적으로 1~2개월 동안 신선하게 유지될 수 있습니다. 필요할 때마다 해동하여 사용하면 됩니다. 단, 얼리기 전에 크림 치즈를 사용하기 전에 잘 섞어서 일관된 상태로 만들어주세요.