면으로 만든 음식은 재료가 밀가루입니다. 밀은 식이섬유를 제거하고 좋은 영양소가 깎여져서 순수 밀가루로만 만들어진 정제탄수화물입니다. 소화도 잘되고 맛은 좋을지 모르나 칼로리는 높고 혈당을 급격하게 오르게 하기 때문에 당뇨 및 비만의 주범이 될 수 있습니다. 특히 활동성이 떨어지는 밤에 먹는 면요리는 더 건강해 해로울 것 같습니다.
면이 몸이 좋지 않다고 말하는 이유는 대부분의 면 종류가 높은 칼로리를 가지고 있어서 과도하게 섭취시 건강에 유의할 상황이 생기기도 하고, 특히나 기름진 요리로 먹을 경우에는 칼로리가 더 증가되서 몸에 좋지 않습니다. 두번째는 면이 소화되면서 혈당수치를 높이기 때문에 많이 드시는 건 자제 하는게 좋을 거 같아요.