바지락 깨끗이 해감하는 방법은?
바지락은 해감을 깨끗이 한다해도 먹을때 작은돌 같은게 씹히는데 바지락을 어떻게 해감해야 깨끗하게 빼서 맘놓고 먹을수 있을까요?
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
1-바지락 해감법은 간단해서
누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다
바지락 해감시키는법은
바지락을 물에 한 번
살살 씻어 주세요~~
2-바지락이 잠길 정도로
물을 채워주세여~~
3-물 1리터 기준으로
소금 한 큰 술을 넣어줍니다
그다음 숟가락으로 휘휘 저어서
소금을 녹여주세여~~
4-물이 염도가 올라가면서
바지락이 바다로 착각하고
입을 벌리게 되고
자연스럽게 모래가 배출됩니다
해감이 되는 동안 잘 보면
뽀끔뽀금 거품이 올라오는 게 보여요~~^^
바지락에 빛이 들어가지 않게 차단하면
바지락 해감이 더 빨라집니다
안녕하세요.
바지락. 해감하는 방법은
정제된 해야수를 넣주는것이 가장
좃은 방법이지만 가정에서는
구하기 어려우니
우선 김장할때 쓰는 굵은 소금을
물에. 녹일때. 바닥에 소금 가루 남을 정도록
녹이고. 그 물을 바지락에 넣고 10~20분 기다리면
배설물을 바지낙이 토해냅니다.
안녕하세요. 아하 지식인입니다.
바지락 해감은 간단합니다.
문질러 씻은 바지락을 깨끗한 물에 넣고, 천일염(굵은소금)을 한숟갈 넣어주세요.
그리고 윗 부분을 까만 봉지로 덮은 뒤, 냉장고에 넣습니다.
바지락 해감 시간은 보통 2~6시간 정도면 되는데, 마트 바지락을 구매했다면 해감은 2시간 정도면 충분합니다.
해감된 바지락을 사서 드시는 것도 좋습니다.
그리고 빠르게 1시간 이내로 하시려면 쇠숟가락도 같이 넣어주시면 훨씬 빨리 해감된다고 합니다.