바지락 삶았을때 바지락 살 잘 떨어지게 하는방법은??

Question

바지락을 사서 삶았는데 살이 깔끔하게 떨어지지않아 불편함이 있는데 삶아서 먹을때바지락살을 깔끔하게 떨어지게 하는 방법이 없을까요??

Answer 1

안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.

해당 질문에 답변을 드리겠습니다.

바지락을 사용할 때 바지락 살이 잘 떨어지게 하는 방법은 바지락이 잘익어야 잘 열려 있게 됩니다. 그러기 위해서는 적당히 익은 바지락을 사용하는 게 좋습니다.

즐거운 하루되세요

좋은 질문감사합니다.