계란 유통기한이 어떻게 보는 건지 좀 궁금한데요?

Question

계란에 보면 페인트 같은걸로 무슨 기록마냥 동일한 영어 알파펫과 숫자가 적혀있는 데요.

이걸 통해서 유통기한을 알수 있다고 들은 기억이 있는데 으떻게봐용?

Answer 1

계란 껍질의 숫자는 ‘생산일자(YYYYMMDD)’예요. 예를 들어 20251101이면 2025년 11월 1일 생산, 유통기한은 냉장 보관 시 생산일로부터 45일까지예요.

Answer 2

안녕하세요,

계란에 표기된 산란일자를 먼저 확인하시고, (000000 연도 월 일) 그 다음에 그걸 기준으로 3주 정도를 소비기한으로 생각하되, 가급적 빨리 드시는 게 좋아요.

Answer 3

계란 껍제기의 알파멧과 숫자는 산란일자와 생산 정보를 담은 코등비니다.

예를 들어 230911이라고 적혀 있다면 그건 2023냔 9월 11일에 낳은 계란이라는 뜻입니다.

그 뒤에 이어지는 알파벳,숫자 조합은 농장 고유번호와 사육환경 코드이구요.

이 코드를 통해 어떤 환경에서 키워진 닭의 알인지도 알 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 계란의 유통기한은 일반적으로 산란일 기준 21일이며 껍데기에 적힌 난각 번호를 통해 생산 일자를 확인할 수 있습니다. 냉장 보관 시에는 유통기한이 지나도 2 3주 정도 더 먹을 수 있지만 반드시 신선도 확인이 필요합니다