북엇국은 어떤 영양소가 풍부한지 궁금합니다

Question

회식자리에서 술을 너무 많이 마시게 되거나 할 때, 아침에 북엇국을 꼭 어머니께서 끓여주셨었는데요. 먹으면 속이 쫙 풀리는것같은 기분이 들어서 참 든든한 느낌이었습니다. 그렇다면 이러한 북엇국은 어떤 영양소들이 풍부하게 들어있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

음주 후 해장으로 북어국이 좋죠 북어에는 우유의 약 30배가 넘는

단백질과 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민등의 영양성분이 함유되어있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

북엇국에는 여러 가지 영양소들이 많이 들어 있지만 그중에서도 단백질 칼슘 칼륨 비타민 철분 등이 많이 들어 있습니다.

그리고 아미노산 리신 메티오닌 등등도 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

북엇국에 들어가는 북어는 우유의 약 30배가 넘는 단백질과 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민 등이 영양성분으로 함유되어 있어요. 또한 아미노산과 메티오닌, 리신, 트립토판 등의 성분이 함유되어 있어 간을 보호하고 체내 노폡물을 배출해 해독하는데 도움을 줍니다.