기름에 튀김 음식을 다시 튀겨서 먹지 말라고 하는데 다시 데워서 먹는건 괜찮나요?

Question

우리가 기름에 튀긴 음식을 다시 튀겨서 먹으면 암에 걸린다는 이야기를 하던데요

이렇게 명절에 튀겼던 음식을 다시 기름에 데워서 먹는것도 포함되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

명절음식으로 튀긴음식이 남았다면 다시 튀기는것보다는 데워먹는것을 추천드려봅니다