혹시 중국의 파오차이 먹어보신 분 있나요?

Question

중국에서 김치의 기원이라고 주장하는 파오차이 먹어보신 분 계시면 정말 김치하고 유사성이 있는지 궁금해서

그러니 말씀 좀 해 주세요. 제가 보기엔 그냥 피클의 한

종류 같은데 말이죠.

Answer 1

안녕하세요. 검은밀잠자리184입니다.

중국파오차이는 말그대로 중국 김치입니다

한국이 배추 김치원조고 중국에서는 채소를 절임 음식을 파오차이라고 말합니다

결론은 중국파오차이랑 별다른거없이 양념절여서 만든 요리이지만 중국은 유산균이 없습니다

단, 김치는 한국 따라만든것은 확실합니다

도움되시면 채택부탁드립니다