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통계피나무껍질은 변질 된것을 어떻게 파악할수 있죠?
통계피나무껍질은 변질 된것을 어떻게 파악할수 있죠?
계피향이 끝내주게 나는데, 통계피껍질이 얼마나 오래되었는지 알수가 없을때 알수 있는방법은?
요리할때는 세척을 하지만, 마른껍질이라 딱히 유통기한없이 사용해도 무방할까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 통계피나무껍질의 변질 여부는 향과 색깔을 통해 확인할 수 있습니다. 향이 약해지거나 변색이 나타나면 변질된 것일 수 있습니다. 마른 껍질이라도 유통기한이 지나면 맛과 향이 떨어질 수 있으므로, 최대한 신선한 상태에서 사용하는 것이 좋습니다. 도움이 되셨으면 좋겠어요~!
통계피 나무 껍질에 겉과 안쪽을 살펴보세요
보통은 말려서 보관을 하기때문에 딱히 문제가 될건 없는데요
간혹 습한곳에 보관을 했을경우에 곰팡이가 생길 수있습니다.
