귤이 많아 과즙을 짜 놓을경우 비타민C가 많이 파괴 되나요?

Question

귤이 상하기전에 과즙을 짜 놓으려는데 비타민이 많이 파괴 된다면

덜 파괴 되게 무얼 첨가 한다든지

믹서 한다든지

좋은 방법 있으면 알려주세요~~

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

귤을 짜게 된다고 해도 비타민이 그렇게까지 많이

파괴되지 않습니다.

귤이 많으시다면 청 같은것을 만드시는것도

생각해 보시길 바랍니다.