안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다. 인도는 종교적 이유로 소를 도살하는 것이 금지되어 있기 때문에 대부분의 소는 방목장에서 사육되며, 우유, 버터, 치즈 등의 유제품과 소가죽 등을 제공합니다. 그러나 최근에는 경제 성장과 함께 육류 소비가 증가하면서 소고기 수입이 증가하고 있으며, 국내 축산물 시장의 경쟁력을 높이기 위해 일부 지역에서는 소 도살을 허용하고 있습니다. 또한, 인도는 세계에서 가장 많은 소를 보유하고 있지만, 우유 생산량은 세계 3위에 그치고 있어, 스마트팜 도입 등 다양한 방법을 통해 우유 생산량을 늘리기 위한 노력이 이루어지고 있습니다.
인도가 소를 신성시하는 힌두교 국가임에도 소를 수출하는 이유는 첫째는 많은 소를 사육하고 있기 때문입니다. 둘째는 다양한 종류의 소를 보유하고 있기 때문입니다. 셋째는 경제적 이유 때문입니다. 넷째는 정부의 다양한 지원 정책 때문입니다. 위와 같은 이유로 소의 사육량과 다양성 경제적 가치 수출시장의 수요 정부의 지원정책 등을 기반으로 소를 많이 사육하고 수촐하는데 주력하고 있습니다. 이에 따라 인도는 세계 소고기 시장에서 중요한 역할을 수행하고 있습니다.