유산균이 있는 음식들좀 알려주세요
최근에 제가 부모님에게서 받은 락토핏먹고 온몸서 알러지가 생기더라고요 유산균쪽 알러지가 있는것 같은데 유산균 많은 음식좀 알려주세요
안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
대표적인 발효음식은 된장·청국장, 등이 있는데 콩 발효 과정에서 유산균 증식 합니다
그리고 김치 치즈에도 있습니다
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
유산균이라는 말 그대로 유제품에 잘 존재하는 유익균류입니다.
주로 요거트나 치즈 등에 들어있습니다.안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
김치, 요거트, 치즈, 된장 등 유산균이 포함된 식품은 다양합니다만 질문자님의 알레르기 반응이 유산균때문이라 단정짓기 어렵습니다. 락토핏 제품에 포함된 보존제나 기타 다른 성분 중 알레르기 반응을 유발한 원인이 있었을 가능성이 더 높습니다.
저의 답변이 도움이 되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.일부 치즈는 유산균을 포함하고 있습니다. 특히 프로바이오틱 치즈라고 불리는 치즈는 유익한 유산균을 추가로 첨가하여 만들어집니다. 또 김치는 발효 과정에서 유산균이 형성되어 있습니다. 특히 김치에는 라크토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum)과 레우코노스톡 메산테리오이데스(Leuconostoc mesenteroides) 등의 유산균이 풍부하게 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.
유산균은 다음과 같은 발효식품에 많이 포함되어 있습니다.
요구르트,된장,간장,누카즈케,김치,치즈, 등등
그 외에도 유산균을 첨가한 기능성 요구르트 등에 풍부하게 포함됩니다.
안녕하세요. 박형진 과학전문가입니다.
1. 오이 피클 대표적인 발효 반찬인 오이 피클은 발효과정 속에서 우리 몸에 좋은 유산균이 많이 발생된다고 합니다.
2. 막걸리 대표적인 한국 전통주인 막걸리도 같은 발효과정을 거쳐 제조가 되기 때문에 장내 유익한 유산균이 상당히 많이 들어있습니다.
3. 바나나 여러 종류의 과일 중 유산균이 으뜸인 것은 단연 바나나를 꼽을 수가 있습니다.
4. 김치 가장 잘 알려진 대표적인 유산균 식품이 바로 김치인데 1g의 무게당 무려 1억 마리의 균이 존재합니다.
5. 동치미 무를 소금에 절여 만드는 동치미에는 정말 많은 양의 유산균이 존재하고 양질의 프리바이오틱스를 동시에 섭취를 할 수가 있습니다.
6. 요구르트 장 건강에 상당히 도움이되는 요거트는 프로바이오틱스 유산균을 다량으로 함유하고 있어 체내 미생물을 증식 시키는데 좋은 효능을 가지고 있습니다
7. 청국장 구수한 맛이 일품인 청국장에도 우리 몸에 도움 되는 장 건강 물질을 많이 품고 있습니다.
8. 치즈 유산균이 아주 풍부한 동물성 식품인데 위장에 좋은 균들을 증식시켜주는데 효과적이고 더불어 단백질, 비타민, 칼슘 등의 영양소를 섭취할 수가 있는 건강식품입니다
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 유산균이 음식에 있는 당으로 부터 유산을 만드는 과정을 발효라고 합니다. 이러한 발효과정이 있는 음식들인 김치, 된장, 요구르트, 요거트등이 유산균이 풍부합니다.
