흑맥주는 첨가물이 들어가서 까맣게 보이는것인가요?

Question

일반 맥주와는 다르게 흑맥주는 가격도 비싸고 향도 좀 있는거 같은데 왜 일반 맥주에 비하여 색깔이 까맣게 보이는건가요? 혹시 색소같은걸 탄건가요? 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

흑맥주는 주로 로 오래 로스팅한 맥아를 사용해 검은 빛깔을 낸 맥주입니다.

감사합니다.