도시락 에 있는 초록색 풀 은 뭔가요?????

Question

도시락 은 간단하 게 골고루 여러가 지 음식 을 먹을 수 가 있는 음식 이잖아 요 근데 도시락 에 있는 초록색 풀 은 뭔가요????? 진짜 풀 은 아닌 데 뭔가요?

Answer 1

원래는 일식도시락에 사용하던 바란 이라는 장식입니다

바란은 음식과 음식사이에 꽂거나 밑에 깔아 음식들이 섞이는것을 방지함과 동시에 신선해보이에 하는거죠

원래는 엽란잎을 사용했으나 단가등의 문제로 플라스틱 바란을 사용하게 되었습니다

Answer 2

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 도시락에 들어 있는 초록 풀 같은 거는 그냥 장식입니다 보통 고급 일식집이라든지 예전에 보면 이자카야 이런 곳에서 많이 나오던 장식인데요 그냥 말 그대로 도시락에 있는 장식입니다 솔직히 이런 거 안 하는게 더 좋죠

Answer 3

도시락에 있는 초록색 풀은 실제 풀 대신 식용 장식용으로 사용되는 것입니다. 일반적으로 "파슬리"나 "미니 양상추" 같은 식물로, 음식의 색감과 식감을 더해주며 시각적으로 먹음직스럽게 만들어줍니다. 이 초록색 장식은 맛을 크게 변화시키지 않지만, 도시락의 전체적인 비주얼을 돋보이게 합니다.

Answer 4

안녕하세요 배부른 늑대님, 만나서 반갑습니다 :)

네, 배부른 늑대님 우선,,,도시락에 있는 초록색 풀은 사실 음식이 아닌 장식용 재료인데요 ㅎㅎ 일반적으로 먹을수없는 단순 플라스틱 장식 혹은 먹을 수 있는 것이라면 "파슬리"나 "시금치"와 같은 허브류를 많이 사용합니다. 이런 장식은 도시락을 더 보기 좋게 만들어 주며, 음식을 구분 짓기 위해 사용되기도 한답니다 :)

실제로 먹을 수 있는 풀은 아니지만, 식사의 전반적인 프레젠테이션을 향상시키기 위해 사용되고 있는데요,,, 이러한 장식용 허브는 식사에 직접적인 맛이나 영양을 추가하기보다는 시각적인 요소를 준다고 하네요 ㅎㅎ

답변은 오로지 개인의 단순 참고용으로만 활용하시길 바랍니다

오늘도 즐거운하루되세요 :)