시중에 판매되는 구운 계란은 소비기한이 얼마나 되나요?

Question

날계란은 보통 1달 정도 보관 가능한 것으로 알고 있습니다. 그렇다면 시중에 판매되는 구운 계란은 소비기한이 얼마나 되는 것인가요?

Answer 1

구운계란은 장시간 가열(40)시간이상

장시간 가열중에 수분증발

물없이 굽기 때문에 미생물 번식을 억제하고

산화를 방지하지만 제품마다 달라서30~90일이긴

하지만 싱싱할 때 드시는게 좋을 듯 합니다

Answer 2

구운 계란도 한달정도라고 들었는데

저희집에 지금 실온으로 1달이상된 걸

오늘 먹었는데 맛이 변하지않았어요

2달은 괜찮을듯해요