신선한 해산물을 고르는 방법과 보관 요령은 무엇인가요?

Question

신선한 해산물을 선택할 때 어떤 점에 주의해야 할까요???

해산물의 신선도를 확인할 수 있는 방법과 이를 고르는 요령이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

사실 살아있는 해산물이 가장 신선하지만, 신선도를 확인하는 간단한 방법은 해당 생물의 색을 보면 알 수 있습니다.

각 생선마다 다달라서 생선별로 검색 해보시면 나올겁니다.

Answer 2

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 신선한 해산물을 구매하는 요령 중에 한 가지는 일단은 생산 기준으로 보면 생선 눈알을 잘 보셔야 하고 생선 비닐 같은 것도 잘 보셔야 합니다 선명할수록 싱싱한 생선이라고 볼 수가 있고 특히 여름철에는 소라라든지 이런 갑갑류 해산물은 피하실게 가장 좋습니다