건오징어 물오징어 영양성분차이가 있나요

Question

요즘 육식을 줄이고. 대신 단백질 보충용으로. 해산물을 먹어볼까 하는데요

그중에서도 마른오징어를 좋아하는데 요즘 오징어값이 금값이라.

물오징어 건오징어

영양성분 차이가 있나요

Answer 1

삶은오징어와 마른오징어

약간의 영양성분차이가. 있을수 있읍니다

수분의 차이가 있으며

삶았을때는 100g당 80~90Kcal로 열량이 낮지만.

마른것은100g당 300~400Kcal 로 높은편입니다

수분이 줄고 영양성분이 농축이되어

밀도가 높아져 그렇읍니다

단백질함량과 나트륨 함량도 마른오징어가 높읍니다

비타민 미네랄등의 영양소도 더높읍니다

오징어는 고단백식품입니다

저지방.저칼로리

오메가 3. 지방산.미네랄

눈건강 .타우린이 풍부합니다