외국에서는 삼겹살 부위를 잘 먹지 않나요?

Question

우리나라는 돼지고기 중에서 삼겹살 부위를 정말 많이 먹는 것 같은데 외국에서는 이 부위를 잘 먹지 않는다는 이야기를 들어서 질문 드립니다. 외국에서는 삼겹살 부위를 잘 먹지 않는지 궁금합니다.

Answer 1

외국에서는 삼겹살 부위를 잘 먹지 않는 경우가 많습니다. 삼겹살은 한국을 비롯한 동아시아 국가에서 인기가 많고, 바비큐나 구이로 자주 사용됩니다. 반면, 서양에서는 돼지고기 부위 중에서 등심이나 어깨살, 햄, 베이컨 등 다른 부위를 더 많이 선호합니다. 특히 삼겹살은 지방이 많아서 서양에서는 지방이 적고 고기가 부드러운 부위가 선호되는 경향이 있습니다. 그러나 최근에는 글로벌화로 인해 삼겹살이 다른 나라에서도 인기를 끌고 있으며, 일부 지역에서는 바비큐 스타일로 즐기기도 합니다.