삼겹살은 우리나라에서 인기가 많은데요 그런데 외국에서는 잘먹지 않는 부위인가요

Question

우리나라에서는 특히나 삼겹살 구이가 매우 인기가 많은 부위인데요

그런데 삼겹살 부위는 외국에서는 잘먹지 않는 부위인지 아니면

구이로써 인기가 있는지요?

Answer 1

네 삼겹살은 해외에서는 버리거나

아니면 잡육으로 처리하던 부위 입니다.

한국에서는 과거 수출하고 남은 부위로라도

먹고 살아야 해서 먹었던 것이고요.

이제 한류가 대세가 되다보니

한식도 평가가 올라간 겁니다.

그러다보니 삼겹살도 해외에서

먹는 비중이 올라간 것이라고 알고 있습니다

Answer 2

특히구워서 먹는 방식이많은사랑을받고 있어요

하지만 외국에서는 삼겹살이그렇게 흔하게 소비되지는 않아요

미국에서는 베이컨 같은 형태로 먹기도하고

일부 아시아 국가에서는다른 방식으로 조리되기도 해요

구이로써 인기가있는지는 나라에 따라다르지만

한국처럼 삼겹살을 구워서 즐기는 문화는 드물어요..!

Answer 3

아닙니다, 삼겹살은 한국뿐만 아니라 외국에서도 즐겨 먹어요 

 서양에서는 삼겹살을 염장하거나 훈제해서 장기간 보관합니다.

이탈리아에서는 소금에 절인 삼겹살을 '판체타'라고 부르며, 얇게 썰어 빵과 함께 먹거나 요리에 감칠맛을 내는 조미료로 사용합니다.

유럽 북부에서는 훈제향을 좋아해서 훈제한 음식을 많이 먹습니다.