안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
일반 치킨은 손으로 집어서 뜯어야 하기 때문에 손과 입이 매우 지저분해질 수 있다. 후라이드 치킨은 손에 기름이 묻고, 특히 양념치킨을 먹게 되면 입과 손에 양념이 묻거나 양념이 떨어져 옷에 묻을 수 있다. 게다가 치아가 안 좋거나 잇몸이 약하면 뜯는 것도 힘들어서, 깨끗하게 뜯기지 않아 살점이 남게 된다. 게다가 먹다보면 뼈가 의외로 거슬린다. 반면 순살치킨은 포크나 이쑤시개, 젓가락으로 간편하게 먹을 수 있다. 그래서 치킨 뜯어먹기를 불편. 귀찮아하는 사람이나 손에 기름 묻는게 싫거나 잇몸 약한 사람이 선호한다.
그러나 무엇보다 개인의 취향에 따라 좋아하는 것을 드시면 좋습니다.