치킨을 먹을 때 나트륨 함량을 최대한 줄이는 방법이 있을까요?

Question

프랜차이즈 회사의 치킨의 경우 닭고기 자체에 은은한 소금간과 닭고기의 맛을 배가시킬 수 있는 맛을 첨가하는 염지과정을 대부분 거치고 있습니다. 그러나, 염지과정에서 염지제를 사용함으로써 고함량의 나트륨을 포함하게 되는데요. 치킨을 먹을 때 나트륨 함량을 최대한 줄이는 방법이 있을까요?

Answer 1

치킨을 먹을 때 최대한 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 양념 소스등에 찍어먹지 말고, 튀김옷도 다 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 치킨만 먹기보다는 샐러드나 방울토마토와 같은 과채류를 같이 섭취해주시면 도움이 됩니다.

Answer 2

껍질을 안드시면 튀김이 적어지기 떄문에 함량을 최대한 줄일 수 있다고 생각합니다 하지만 치킨은 껍질이 제일 맛있는 부분인데요 ㅎㅎ