흑돼지는 일반 우리가 먹는 삼겹살과 다른 품종으로 가격 자체가 매우 비싼 돼지입니다. 특유의 육즙이 엄청 많기 때문에 마치 고기를 먹는데 과일을 먹는 것처럼 목이 촉촉할 정도로 다양한 육즙이 나오고 있습니다. 하지만 모든 음식점에서 이런 흑돼지 판매를 위해서 흑돼지를 키우는 것은 아닙니다. 이들도 도매에서 물건을 가지고 오는 것으로 저렴한 흑돼지 집은 추천할 수 없습니다. 또 특정 상호를 말하면 정책에 위반이 되기 때문에 할 수 없습니다.
흑돼지 집은 어딜 가도 맛있습니다. 현지인들이 가는 곳은 그냥 집 앞에 있는 흑돼지 집에 갑니다. 꼭 유명하고 인스타에 많이 올라오는 곳을 가는 게 아니라 그냥 아무데나 가도 맛있습니다. 평균 이상은 모두 하기 때문이죠. 이런 점을 알고 가길 바랍니다.