제주도에서 흑돼지를 꼭 먹어야할까요??

Question

제주도에 가면 유명한 음식으로 흑돼지가 있는데 일반 돼지고기랑 가격차이가 많이 날만큼 맛 차이가 많이 나나요??? 너무 비싼거같은데 도민분들이나 제주도 잘 아시는분계시면 좀 알려주세요!!

Answer 1

안녕하세요

저는 줘도 안먹습니다

흑돼지 경쟁력 없어요

제주 도민도 제주산 백돼지 먹어요

사람들이 몰라 먹는데 도매가도 10프로 정도 차이나는데 그게 흑돼지를 별로 안키우고 소비가 안되어 그나마 10프로 비싸게 거래되는거에요

이게 흑돼지 이미지 포장이 잘돼서 제주도 가는 외지인들만 드시는데 그걸 일반 돼지보다 몇배로 파는데 왜 사먹는지 이해를 못하겠어요

단백하네 쫄깃하네 포장하는데요

실제 거품기 빼고 드셔보면 그냥 질긴거에요

흑돼지가 맛으로 경쟁력 있으면 전부 흑돼지 키우지죠 제주도 말고 안파는 이유는 팔면 망해요

그리고 제주 갈치 쿤거 그것도 왜 드시는지 모르겠어요 맛이 없어요 갈치에 고소한 맛이 없고 텁텁 합니다

알기 쉽게 제주 갈치는 닭가슴살이고 먹갈치는 닭다리 날개 맛이에요 재주 갈치 육즙 없고 퍽퍽합니다

제주 갈치도 도매가에 몇배로 파는데 갈치는 일반 국산 먹갈치가 진짜 맛있습니다

제주 말고 갈치찜 하는집에 커다란 제주 갈치 쓰면

다 망합니다 맛대가리가 없어서요

진짜 드시지 마세요

제주 현지인들은 백돼지 먹갈치 먹어요

Answer 2

흑돼지를 꼭 먹을 필요는 없을 것 같아요. 일반 돼지고기도 맛이 좋더라구요. 흑돼지는 가격만 비싸지 그다지 특별하게 뭔가 있는 것 같지는 않습니다. 그게 아니면 그냥 근고기로 유명한 집들 방문해서 드셔 보시는 걸 추천 드립니다. 너무 관광지 근처에 위치한 고깃집들은 생각보다 좀 비싸편이라 시내 중심가 쪽에 있는 식당들을 추천 드립니다.

Answer 3

흑돼지는 일반 돼지고기보다 지방과 살코기의 균형이 좋아 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 뛰어나다는 평가를 받습니다. 다만 가격 차이만큼 맛 차이를 크게 느끼는지는 개인차가 있습니다. 제주 도민들도 평소에는 일반 돼지고기를 많이 먹고, 특별한 날이나 손님이 오면 흑돼지를 찾는 경우가 많습니다.