숙주나물 싱싱하게 오래 보관하는 방법 알려 주세요~

Question

콩나물과 매우 비슷하게 생기고 식감도 비슷한 숙주나물은 값이 저렴한 식재료라서 자주 구매 하기도 하고 대량으로 또 사기 때문에 보관 하는 것이 중요한데요. 숙주나물을 싱싱하게 보관하는 방법 알려 주세요~

Answer 1

안녕하세요. 한가한개미47입니다.

밀폐용기에 손질한 숙주를 담고 숙주가 잠길만큼 물을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 냉장보관하시고 매일 물을 교체하면 1주일정도 보관가능합니다.