숙주에는 어떤 영양 성분과 효능이 있나요?

나물로 많이 무쳐서 먹는 식재료인 숙주가 어떤 영양 성분과 효능이 있는지 알고 싶습니다. 생긴 것은 콩나물과 비슷한데 자세히 알고 싶어요.