떡 오래 보관할려면 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하새요 즐거운 한주 시작하세요

요즘 같은 날씨에 떡을 오래 보관할려면

어떻게 보관을 해야 상하지 않고 보관할수 있을까요?

좋은 답변 부탁 드립니다

Answer 1

떡을 보관하기 위한 방법을 다음과 같으니 참고해보시길 바랍니다.

소분하여 보관: 떡을 한 번에 다 먹기 힘들다면, 먹기 좋은 크기로 소분하여 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 떡이 공기에 노출되는 면적을 줄여 변질을 막고, 필요한 만큼만 해동하여 먹을 수 있습니다.

밀봉하여 보관: 냉동 보관 시에는 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 공기를 최대한 빼고 밀봉해야 합니다. 비닐랩으로 감싼 후 다시 한 번 지퍼백에 넣으면 더욱 안전하게 보관할 수 있습니다.

냉동 보관: 떡은 냉동실에서 가장 오래 보관할 수 있습니다. 냉동실 온도는 -18℃ 이하를 유지하는 것이 좋습니다.

Answer 2

떡을 바로 먹지 않을려면 말랑한 상태에서 소분해서 냉동보관을 하시는게 좋습니다.

그래야 다시 먹을때 꺼내서 실온에서 해동을 할 경우 원래 상태인 말랑한 상태로 되돌아가 가기 때문에 꼭 냉동보관을 하시고 냉동보관도 너무 오래동안 하시면 냉동고 특유의 냄새가 베니 적당한 시간이 지나면 드시는게 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 떡을 오래보관할때 가장 좋은 방법은 냉동실에 보관하는 방법이 최선인 듯합니다. 공기가 통하지 않게 잘 밀폐시키고 냉동보관하세요! 혹시나 너무 오래보관해서 나중에 해동시켰을때 건조해졌다면 구워먹는것도 좋은 방법입니다.

Answer 4

떡을 오래 보관하는 것을 원하신다면 냉동고에 얼려 놓으면 꽤오랫동안 보관해서 먹을 수 있습니다. 저도 이렇게 얼린 후 한달정도 있다가 해동하여 부꾸미해서 먹은 적도 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저도 떡을 좋아해서 집에 떡을 보관하면 항상 냉장고 보관을 했는데요 이런 경우 오래 가지 않기 때문에 냉동실에 보관하는게 좋습니다 3일 이상 지난다면 냉동 보관을 해서 오래 되실 수 있어요

Answer 6

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 떡은 오래 보관하려면 무조건 냉동실 보관하셔야 합니다 나중에 다시 드실 때는 전자레인지에 해동해서 드시는게 가장 좋고요 냉장 보관한다면 오래 가지 않기 때문에 냉동 보관하셔야 해요