떡 오래 보관 할려면 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 오늘도 즐겁게 하루 시작하세요 아자

요즘 날씨에 떡을 상하지 않게 오래 보관할려면

어떻게 보관해야 할까요? 좋은 답변 부탁합니다

Answer 1

저도 쑥인절미를 한 번 벅기 좋게 얼려서 간식으로 하루에 1개씩 먹고 있습니다. 떡이 뜨거울 때 바로 냉동 보관했다가

꺼내서 실온에서 그냥 해동하면 말랑말랑해지더라구요. 따뜻하게 먹으려면 해동을 해도 되는데 찹쌀은 늘어져서 별로더라구요. 냉동보관했다가 데울 때 덮개를 덮어야 부드럽게 딱딱하지 않게 촉촉하게 즐길 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요

무조건 냉동보관이요. 뜨거우면 완전히 식혀야 됩니다. 식힌 다음 한 먹을 만큼 소분해서 개별 포장해 주세요. 개별 포장 안하면 서로 달라붙어 해동할 때 어려움 있습니다. 또한, 랩으로 밀봉하는 것이 좋아요.

밀봉했으면 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하면 됩니다.

Answer 3

떡을 오래 떡을 오래 보관하려면 먼저 냉장보다는 냉동이 좋아요.

떡을 먹기 좋게 적당한 크기로 썰어서 밀봉된 지퍼백이나 용기에 넣고 공기를 최대한 빼서 밀봉하세요.

냉동실에 넣기 전에 떡이 습기 차지 않도록 말끔히 말려주는 것도 중요하고요.

먹을 때는 자연 해동하거나 전자레인지에 살짝 데우면 맛도 유지되고 오래 보관할 수 있어요.

이렇게 하면 떡이 상하거나 딱딱해지는 걸 방지할 수 있습니다.

Answer 4

떡을 냉동보관 하시면 됩니다.

그리고 드실때 꺼내서 전자렌지로 해동하면 되는데

전자렌지보다는 밤에 잘때 꺼내서 자연해동을 시키는게 식감이나 맛은 더 있습니다.

저도 밤에 떡하나를 식탁에 꺼내두고서

아침에 밥 대용으로 먹거든요.

Answer 5

떡을 오랫 동안 보관을 하시려면 먼저 떡을 한번 먹을 만큼의 양을 소분해 주신다음 밀봉되 봉지에 넣어 냉동실에 보관을 해주시면 됩니다. 그리고 드시고 싶을때 꺼내 자연 해동이나 전자렌지에 데워서 드시면 됩니다.

Answer 6

오늘 먹을 것만 실온에 보관을 하세요.

그리고 먹기 좋게 소분하여 냉동 보관하는 것이 가장 오래 보관할 수 있습니다.

먹을 때는 전자렌지에 20초 정도 돌려서 먹으면 딱 좋습니다.

Answer 7

떡은 습기와 온도에 민감하니 냉장 보관하면 오래 유지됩니다.

먹을 만큼만 끄내서 전자레인지에 살짝 데우면 맛이 살아납니다.

장기 보관을 원하면 냉동보관 후 해동해서 드시든지요.

Answer 8

떡을 오래 보관하기 위해서는 냉동 보관하는 것이 가장 좋습니다.

떡을 소분하여 먹기 좋게 포장하여 냉동 보관하고, 드시기 전에 미리 꺼내서 상온 혹은 냉장 해동하여 드시기 바랍니다.