막걸리를 만드는 방식이 어떻게 되나요?

막걸리 만드는 과정이 궁금합니다. 잘못 만들게 된다면 쓴 맛이 날 수도 있다고 하던데요.

막걸리의 주조 과정은 어떻게 되는건가요?