소금나무,나무에서 짠 맛이 나는 것은 오직 붉나무 뿐이다.
그래서 바다에서 멀리 떨어진 산 속에 살던 사람들은
붉나무 열매를 물에 넣고 주물러 그 물을 소금 대신 쓰거나
간수 대신 두부를 만드는데 썼다
☆☆☆☆☆☆바다에서 나온 간수보다 나으며 소금에서 나오는 간수보다 낫다. 그리하여 수성(水星)에서 발(發)하는 함성(鹹性)과 지중(地中)에서 발(發)하는 함성(鹹性)은 그 맛이 다르다.☆☆☆☆☆☆☆
또 잎에 울퉁불퉁하게 생긴 벌레주머니가 생겨 그 속에 자잘한 벌레들이 많이 들어 있는데 이것을 오배자 또는 염부자라고 하며 염료나 약으로 쓴다.
