청양고추는 큰 고민 없이 이름을 지었다가 이후 지방 정부 간 이권 다툼으로 인해 피를 보게 된 대표적인 사례라고 할 수 있다. 청양고추는 종묘 업체인 중앙종묘와 오뚜기에서
1983년 개발한 고추 품종으로, 중앙종묘는 청양 외에도 청명, 청복, 조은, 조향, 조홍 등 수십 종의 고추 품종을 개발하여 등록했다. 그러다가 1998년
IMF 사태로 인해 멕시코계 다국적 기업인 세미니스가 한국의 《흥농종묘》와 《중앙종묘》를 인수 합병해서 청양고추의 개발사가 흡수되었고, 개발자들은 회사를 떠나게 되었다.
유일웅 박사가 태국 고추와 제주도 고추를 잡종 교배해서 만들었고, 유일웅 박사는 친분이 있던 청송, 영양의 농민들에게 키워보라고 나눠준 것이 이후에 대박을 치게 된다.