건강관리
유산슬과 양장피는 무엇이며 어떠한 차이가있나요?
중국요리중에서 유산슬과 양장피가 있잖아요?
이 두 가지는 어떠한 요리이며 어떤차이가 있나요?
그리고 어떠한 영양소들이 풍부한지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
유산슬은 해산물과 고기를 채 썰어 볶은 요리로 부드러운 식감이 특징이며, 양장피는 다양한 채소와 고기를 얇게 썰어 찬육수와 함께 즐기는 요리입니다. 영양성분으로 본다면 유산슬은 단백질이 풍부하고, 양장피는 섬유질과 다양한 비타민이 많아 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 될 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
유산슬은 해산물과 고기를 주재료로 하여 볶음 요리라빈다.
양장피는 해산물과 채소를 얇은 피로 싸서 만드는 유리예요
차이는 재료나 조리법에 따라 차이가 있지만 둘다 비슷해요
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