감자와 양파는 사서 어떻게 보관해야하나요
냉장고에 그냥 보관햇엇는데 빨리 상하는것 같아요.감자와 양파는 사서 어떻게보관하면 오래 보관할 수 있는지 궁금합니다. 방법 알려주세요.
감자랑 양파는 그늘진 곳에 바람이 잘 통하는곳에 보관하시면됩니다~ 오래되면 싹이 나오기시작하면 냉장실에 보관하시면되구요~~~
저희집은 일단 햇빛이 안드는 서늘한 곳에 그대로 보관합니다.
그러다가 좀 지나서 싹이 날려고 하면 까서 냉장고에 보관합니다.
감자는 까서 물에 담궈서 냉장고에 보관하면 오랫동안 먹을 수 있더라고요
감자랑 양파는 냉장고보다는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하시는게 훨씬 오래간다고 봅니다 감자는 냉장고에 넣으면 전분이 당분으로 바뀌면서 단맛이 나고 색깔도 변하게되구요 양파도 습기때문에 무르게 되면서 빨리 상하게됩니다 그래서 둘다 실온에서 망에 담거나 통기성좋은 상자에 넣어서 보관하시면 되는데 감자는 빛이 닿으면 싹이나고 독성물질도 생기니까 어둡고 서늘한곳에 두시구요 양파는 바람이 잘통하는곳에 두시면 몇주는 문제없이 보관이 가능합니다
안녕하세요. 감자와 양파는 자주 쓰이는 식재료지만 잘못 보관하면 쉽게 상하거나 발아해서 버리게 됩니다. 감자 보관법은 서늘하고 어두운 곳 5도에서 10도 직사 광선을 피하는 게 좋습니다. 종이봉투나 천 자루에 담아 통풍이 잘 되는 곳에 두지. 사과 2개와 함께 보관하면 사과에서 나오는 에틸렌가스가 감자의 발화를 억제해줍니다. 감자는 냉장 보관하시면 안됩니다
양파 보관법 보관장소 감자처럼 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳 10~15도 직사광선과 습기 피하기 망에 넣어 매달아 보관하면 통풍이 잘 되어 오래갑니다. 신문지에 싸서 서늘한 곳에 두는 것도 좋습니다. 주의할 사항은 감자와 함께 보관하지 마세요. 감자에서 나오는 수분과 가스 때문에 양파가 빨리 무르고 썩습니다.
감자와 양파는 냉장고보다는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋아요. 종이봉투나 그물망에 넣어 어둡고 건조한 곳에 두면 오래 보관할 수 있습니다. 냉장고에 넣으면 습기가 차서 빨리 상할 수 있어요. 서로 닿지 않게 따로 보관하는 것도 중요합니다.