양배추 한 통을 사면은 오래 먹게 되는데요. 신선하고 싱싱하게 먹으려면 어떻게 보관해야 되는지 궁금합니다?

Question

식구가 적다 보니 양배추 한 통을 사면은 오래 먹게 되는데요, 양배추를 오래 두고먹고 신선하게 먹으려면 어떻게 냉장 보관을 해야 되는지 궁금합니다?

Answer 1

양배추는 알배기 배추나 이런것들보다는 훨씬 오래 신선도가 유지되는것같습니다

하나를 사면 4등분을 해서 각각 위생비닐봉투에 넣어 냉장고 보관이 좋습니다

Answer 2

안녕하세요 알아봤는데, 양배추를 비닐랩이나 알루미늄 호일로 단단히 싸서 냉장고 야채실에 넣어두시게 되면 더 시원한 온도, 이상적으로 화씨 32-40도(섭씨 0-4도)가 양배추의 품질을 보존하는데 도움이 된다고 해요

냉동 양배추는 최대 12개월까지 보관할수 있고, 최고의 품질을 위해선 6개월 이내에 섭취하는게 좋다고 합니다

Answer 3

양배추 보관 시 갈변 방지와 신선도 유지를 위해 심지 제거, 물에 적신 키친타월 사용, 랩으로 감싸기 등의 방법이 효과적이죠

이를 통해 양배추를 1개월 이상 신선하게 보관할 수 있음

Answer 4

안녕하세요 눈치빠른 거북이입니다.문의하신 질문에 답변 드립니다.

양배추의 밑둥을 자른 후 비닐이나 랩으로 감싼 후 냉장 보관을 하시면 보다 오랫동안 보관을 하실 수 있습니다