춘천이 닭갈비로ㅠ유명한 이유가 몰까요?

Question

안녕하세요.어디서나 먹어도 맛있는게 닭갈비 아닙니까? 왜 춘천이 맛있고 원조 느낌이 나는 이유가 어떤점 때문일까요? 궁금합니다

Answer 1

춘천이 닭갈비로 유명한 이유는 1960년대 춘천 지역에서 비교적 저렴한 닭고기에 고추장 양념을 더해 철판에 볶아 먹는 방식이 시작되어 지역 상권(특히 명동 닭갈비 골목)을 중심으로 발전했고, 관광지화와 대량 조리 표준화가 결합되면서 ‘원조’ 이미지가 만들어졌습니다.