뜨거운 국물에 은수저를 넣으면 국물이 식는이유는?

Question

안녕하세요

뜨거운 국물을 먹을때마다 은수저를 넣어서 식혀먹고 있어요

갑자기 궁금해지는데요

왜 은수저는 뜨거운 국물을 빨리 식힐 수 있는거죠?

Answer 1

은수저가 열을 잘 전달하기 때문입니다.

은수저를 통해 열이 전달되어 열이 은수저 외부로 잘 빠져나가게 될테니

전체적으로 국물의 온도가 식게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 이영준 과학전문가입니다.

뜨거운 음식에 은수저를 넣어 식힌다는 이야기는 처음 들어보긴하였으나

은자체가 열전도성이 매우 높으므로 이러한 특성을 이용하여 열을 발산시키게 되는 원리 같습니다