생활
올리브유가 좋다고 하던데 올리브도 생으로 먹을수 있나요?
올리브유가 좋다던데 올리브도 생으로 먹을 수 있나요?
맛도 괜찮은지 올리브유랑 비교했을 때 어떤 섭취 방법이 좋은지도 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
저는 올리브유를 좋아해서 생으로 먹기도 하고
샐러드소스 만들 때 넣어서 먹습니다.
올리브유가 '신이 내린 선물'이라고 불릴 정도로
서양에서는 굉장히 몸에 좋은 과일로 불린다고 합니다.
그러나 올리브를 생으로 먹으면 떫은 맛이 나서 그냥 생으로
먹기에는 적합하지 않고 소금에 절이거나 여러번 물에 담갔다가
떫은 맛을 제거하고 피자나 샐러드로 다른 야채나 과일과
함께 먹는 방법이 있기는 합니다.