광주식 애호박고추장 찌개의 특징은 무엇인가요?

Question

몰랐는데 광주지역이 애호박고추장찌개가 유명하더라구요.흔한 고추장찌개 같은데 광주식이라고 지역이름이 붙었는데 혹시 특별한 점이 있는 건가요?

잉글스 · Accepted Answer

애호박찌개는 광주 광산구 일대가 특히 유명하다고 하는데 그이유는 광산구의 농특산물인 애호박과 송정시장의 돼지고기가 만나 탄생한 음식이기 때문입니다.

풍선껌 · Answer

광주식 애호박 찌개는 몇가지 다른지역과 차이점이 있습니다.애호박은 광주 지역에서 이 재료를 강조합니다.또한 광주 지역은 신선한 야채와 채소가 풍부하기 때문에 부드러운 맛을 자랑합니다.

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