생활
흰목이버섯과 검은 목이버섯의 차이점이 무엇인가요?
흔히 흰 목이버섯은 샤브샤브나 전골류에 많이 넣고 검은 목시버섯은 잡채 요리에 많이 넣는데요. 두가지 버섯의 차이점이 궁금합니다. 알려주세요~
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2개의 답변이 있어요!
흰목이버섯: 갓의 색이 희고 담황색을 띠며, 줄기는 흰색입니다.검은목이버섯: 갓의 색이 검은색 또는 어두운 갈색을 띠며, 줄기는 검은색입니다.흰목이버섯: 향이 약하고 담백한 맛입니다.검은목이버섯: 향이 강하고 약간 단맛이 납니다.흰목이버섯: 주로 국물요리나 찌개에 많이 사용됩니다.검은목이버섯: 주로 샐러드, 볶음요리 등에 사용됩니다.
질문해주신 흰목이 버섯과 검은 목이 버섯의 차이에 대한 내용입니다.
이 두 버섯간의 가장 큰 차이점은 색상으로
나머지는 거의 대동소이한 것으로 알고 있습니다.