요즘이 제철인 생선회는 어떤 종류가 있을까요?

Question

생선 비린내가 싫어 생선회는 거의 먹지 않다가 작년에 회의 맛을 알아버렸습니다. 철마다 제철인 생선회가 있다고 하던데 요즘이 제철인 생선회는 어떤 종류가 있을까요?

Answer 1

요즘이 제철인 생선은 도다리가 맛있을 때 입니다. 방어도 아직 맛있는 시기이고요.

숭어와 참돔도 맛있을 때입니다.여름 오기전에 맛있는 회 많이 드시길 바랍니다.

회맛 알게 되면 자꾸 먹고 싶어지죠.

제철에 먹는 회가 보약이거든요.

Answer 2

봄이 오면 제철인 생선들이 많이 나와요.

특히 광어와우럭이 요즘 많이 맛있습니다.

광어는 부드럽고 담백한 맛이 나고

우럭은 쫄깃한 식감이 일품이에요.

또한 방어도 요즘 시즌에 접어들어 맛이 좋습니다.

방어는 기름기가 적당히 있어서 고소한 맛이 나요.

회는 신선도가 중요하니꼭 믿을 수 있는 곳에서 드시는 게 좋아요.

회는 생선의 종류뿐만 아니라 계절에 따라 맛이 다르니 주의하시면 좋습니다

Answer 3

안녕하세요 차곡차곡입니다

3월에는 우럭으로 봄 우럭은 신선하고 회와 구이가 모두 맛있습니다

4월에는 농어로 봄에 가장 맛있고 담백한 맛을 자랑합니다

Answer 4

요즘이 제철인 생선회라고 하셨는데 일단은 끝물이기는 하지만 대방어도 아직까지는 제철이라고 할 수가 있을 것 같고요 그리고 도다리 같은 거 지금 드시면 엄청나게 맛있습니다 봄 도다리라고 해서 지금 도다리 같은 거는 기름기도 많고 진짜 맛있어요

Answer 5

3월의 제철회로 꼽을만한 생선에는 참돔, 참다랑어, 장어, 숭어 등이 있습니다.

회맛을 아셨다니 맛있는 제철회를 찾아 맛보는 것도 삶의 한 재미가 되겠네요.