다들 술을 좋아하시죠? 술에 대해서 궁금한게 있네요

Question

술에는 맥주 양주 소주 막걸리 와인 여러종루가 있는데

막걸리 하고 탁주의 차이점이 무엇인지 궁금합니다

고수님들중에 혹시 아시는분 계실까요?

Answer 1

막걸리.. 탁주 같은 술이라고 보시면됩니다. 밀이나 쌀로 만드는 과정에서 막걸러서 마신다해서 막걸리구요. 술 색이 탁해서 탁주라고 하는지는 모르나 탁주 역시 막걸리와 같은 종류입니다.

Answer 2

안녕하세요.

탁주는 막걸리와 비슷하지만 걸쭉하고 쌀알이 더많이 들어 있어 막걸리보다 진하고 탁한 느낌을 주는 술이고, 막걸리는 발효시킨 술을 걸러내지 않고 원재료가 남아 있으며

흐릿하고 탁한 상태를 말하는 술입니다

Answer 3

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

탁주는 흐린 술 전반을 뜻하는 분류이며, 막걸리는 탁주 중 거칠게 걸러 물을 타 도수를 낮춘 술로 탁주보다

좁은 개념 입니다.

탁주는 주세법상 곡류, 전분질 원ㄹ와 국을 발효해 여과하지 않고 혼탁하게 제성한 술을 뜻하고

막걸리는 탁주의 일종으로 거칠게 걸러 물을 타 도수를 낮춘 술 입니다.

Answer 4

막걸리는 탁주의 한 종류이고, 본질적으로는 같은 술이라고 보면 될 것 같습니다.

탁주는 쌀 등을 발효하고 걸러내지 않거나 거칠게 걸러낸 뿌연 술입니다.

그리고 막걸리는 탁주 중에서도 우리가 일반적으로 마시는 대중적인 탁주를 가리키고요.

Answer 5

탁주는 탁한 술을 뜻하는 한자이고, 막걸리는 ‘바로 지금 걸러낸 술’을 뜻하는 우리말입니다.

술을 걸러내는 방법에 따라 물을 혼합하지 않고 걸러 낸 ‘전내기’와 물을 혼합하여 걸러 낸 ‘막걸리’가 있는데 탁주는 이 전내기와 막걸리를 모두 포함한 탁한 술입니다.

즉, 탁주는 ‘탁한 술’ 전반을 뜻하는 분류이고, 막걸리는 탁주 중 거칠게 걸러 물을 타 도수를 낮춘 술로 탁주보다 좁은 개념입니다.

Answer 6

탁주는 탁한 술을 총칭하는 것으로 쌀, 누룩, 물을 발효하여 거르지 않고 마시는 전통주를 뜻하는 것이고 막걸리는 탁주의 하위로 포함되는 살균하지 않은 생주라고 보시면 됩니다

Answer 7

막걸리는 쌀을 발효해 거르지 않고 만든 술로, 탁하고 자연 탄산이 있으며 단맛·신맛이 함께 느껴집니다. 반면 탁주는 법적으로 막걸리를 포함한 넓은 개념으로, 곡류 외 전분이나 첨가물을 사용한 술도 탁주에 해당합니다. 즉, 막걸리는 탁주의 한 종류이며 전통 방식과 원료 차이가 핵심입니다.