스파게티 면 반 잘라 삶는게 잘되나요??

Question

영상 보니까 하나같이 잘라서 삶던데 그렇게 삶으면 잘 되나요? 익히는거를 사람마다 다르게 한다는데 그렇게 하면 더 삘리 잘익을까요?

Answer 1

아무래도 좀 더 빨리 익는다기보다 스파게티 면이 단단하고 길다보니 냄비에 삶을 때 한번에 들어가지 않아 휘적거리곤 하잖아요. 그러다보니 반으로 잘라 뜨거운 물안에 바로 넣을 수 있고 그만큼 손길이 덜 가는게 편하기도 하고요. 저 역시 집에 큰 냄비가 없어서 스파게티를 삶을 땐 항상 반으로 쪼개어 삶곤 한답니다

Answer 2

네, 스파게티를 반 잘라 삶으면 더 빨리 익는 편이에요! 면이 짧아져서 물에 골고루 담기기도 쉽고, 꼬이지 않아 익히기 더 수월해요. 특히 큰 냄비가 없을 때 편리하죠. 다만, 반으로 자르면 면이 짧아져 식감이 달라질 수 있어요. 긴 면 특유의 식감을 원하신다면 그대로 삶는 게 좋아요.

Answer 3

안녕하세요. 스파게티 면을 삶는 냄비가 크기가 작으면은 반으로 잘라서 하는 것이 편할 수 있습니다 하지만 파스타면이 짧아지면서 먹는 재미나 식감이 반감될 수 있습니다