건강생각한다고 현미밥이니 잡곡밥이니 먹고있는데 쌀밥은 몸에 안좋나요?

Question

집에서 건강생각한다고 엄마가 현미밥이니 잡곡밥이니 해주시고있는데 간편하게 흰쌀밥 해줘도되는데 쌀밥은 건강에 안좋은지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.

우리가 먹는 흰쌀밥은 도정을 많이 하다 보니 영양분은 상대적으로 적고, 탄수화물 함량이 많습니다.

그러나 잡곡만으로 밥을 지어 먹는 게 건강에 무조건 좋은 건 아닙니다. 잡곡밥 효능을 제대로 보려면 백미가 필요한데요~~

이유는 잡곡에 들어있는 '식이섬유' 탓이로 식이섬유는 잡곡 100g당 평균 5~8g 들어있는데. 백미와 혼합하지 않고 잡곡으로만 밥을 지어 먹으면 한끼(평균 300g)에 15~20g의 식이섬유를 섭취하게 됩니다. 하루 식이섬유 권장량인 20~25g과 비슷한 수치이며, 과도하게 식이섬유를 섭취하면 비타민, 무기질 같은 미량 영양소 흡수율이 떨어지며 소화도 잘 안되게 됩니다.

제 답변이 도움이 되셨길 바랍니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 모르는게 없는 고박사입니다.

쌀은 좋고나쁨을 표현할수가 없는 탄수화물입니다

우리의 주식주가 밥이 쌀이기에

3대영양소인 탄수화물은 몸에서 필요로 한것입니다

다만 잡곡밥이나 현미밥이 일반쌀보다는

비싼건 사실이나 이거나 저거나 별차이가 없습니다

Answer 3

안녕하세요.

현미나 잡곡등이 사람의 소화기능이나 영양섭취에 쌀밥보다 더욱 좋다고 합니다. 쌀밥이 나쁘다는 것이 아니며 탄수화물에 부작용이 있는 분이나 줄여야할 분들에게는 나쁠수도 있다고 하는 이야기일거라고 생각합니다