딸기 꼭지는 손으로 떼는 게 좋다고 하는데 이유는 무엇인가요?

텔레비전을 보다가 딸기꼭지는 꼭 칼로 자르지말고 손으로 떼야한다고 하더라구요.

딸기 꼭지를 손으로 떼는 게 좋은 이유는 무엇인가요?